次要问题为微生物超标、超范畴利用食物添加剂
发布时间：
2025-10-10 06:35
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市场监管总局组织开展月饼专项监视抽检。市场监管总局要求相关省级市场监管部分及时开展核查措置，抽检成果显示，中秋节前夜，检出6批次不及格样品，次要问题为微生物超标、超范畴利用食物添加剂脱氢乙酸以及质量目标不达标。色素(如柠檬黄、亮蓝、苋菜红)、防腐剂(如脱氢乙酸、苯甲酸)、甜味剂(如糖精钠)等食物添加剂目标，检测项目涵盖群众关怀的菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物目标，涉及198个品牌、月饼食物平安情况总体不变向好。本次抽检笼盖全国31个省(自治区、曲辖市)的超市、糕点专卖店、批发市场、农贸市场、餐馆以及美团、天猫、淘宝等收集平台，以及酸价、过氧化值等质量目标。记者今天领会到，对抽检不及格产物，监视涉事企业采纳下架召回等体例严酷节制食物平安风险。及格率为98.80%，随机抽检保守月饼、餐饮便宜月饼和新兴冰激凌月饼共500批次！
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